VILLALOBOS CARMENERE VINHEDO SILVESTRE VINHO CHILENO TINTO 750ML

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Avaliação do vinho tinto chileno Lobo Carménère 2017 por Descorchados

O vinhedo selvagem Lobo Carménère 2017, onde as videiras trepam nas árvores em total liberdade, é o ponto de partida para o Carignan que os Villalobos produzem desde 2007 (a primeira vindima comercial foi em 2009), de forma intuitiva e sem conhecimentos técnicos. Por isso talvez seu carignan Viñedo Silvestre (hoje com uma produção de dez mil garrafas) seja diferente de qualquer outro do Chile. A começar pela cor, que é muito suave. Os aromas são frutos vermelhos suculentos e frutados com detalhes terrosos num vinho que passeia pela boca com seus tons herbais e frutados, com os seus taninos muito firmes mas ao mesmo tempo muito agradáveis. Este vinho é envelhecido em barricas usadas com suas leveduras nativas e sulfitos são adicionados apenas no momento de engarrafar.

Guia Descorchados é o nome dado ao mais famoso e respeitado guia de vinhos do Chile.

FICHA DE REFERÊNCIA RÁPIDA

PAÍS | REGIÃO

Chile | Vale de Colchagua

PRODUTOR

Villalobos

CASTAS

Carménère

TEOR ALCÓOLICO

12,5%

HARMONIZAÇÃO

vinho Lobo Carménère 2017 combina com carnes cozidas, cordeiro, carnes de caça, queijos e chocolates.

MAIS INFORMAÇÕES
 

Sobre a Região

Vale do Colchágua é caracterizado por seu solo fértil e seu clima pouco chuvoso, o que possibilita o cultivo de mais de 20 vinhas. Além disso, seu clima seco é fundamental para evitar a proliferação de pragas. O vale do Colchágua é localizado próximo à capital do Chile, Santiago (cerca de 180 km). Sua localização pode ter como referência a Cordilheira dos Andes e o Pacífico.

Sobre as Castas

Os vinhos com Carménère apresentam aromas que misturam características de frutas vermelhas, pimenta e terra molhada. Os vinhos oriundos dessa uva tendem a ser menos ácidos e com maior teor de álcool.

Sobre a Vinícola

vinho Lobo Carménère 2017 é marcado por um paladar ácido, leve e caracterizado por taninos finos. O olfato lembra frutas vermelhas, ervas e um toque floral.

vinícola Viñedo Silvestre não possui vinhas tratadas de maneira não artesanal, pelo contrário, as uvas crescem de maneira natural e selvagem, sem poda ou aplicação de produtos químicos.

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