Avaliação do vinho tinto chileno Lobo Carménère 2017 por Descorchados
O vinhedo selvagem Lobo Carménère 2017, onde as videiras trepam nas árvores em total liberdade, é o ponto de partida para o Carignan que os Villalobos produzem desde 2007 (a primeira vindima comercial foi em 2009), de forma intuitiva e sem conhecimentos técnicos. Por isso talvez seu carignan Viñedo Silvestre (hoje com uma produção de dez mil garrafas) seja diferente de qualquer outro do Chile. A começar pela cor, que é muito suave. Os aromas são frutos vermelhos suculentos e frutados com detalhes terrosos num vinho que passeia pela boca com seus tons herbais e frutados, com os seus taninos muito firmes mas ao mesmo tempo muito agradáveis. Este vinho é envelhecido em barricas usadas com suas leveduras nativas e sulfitos são adicionados apenas no momento de engarrafar.
Guia Descorchados é o nome dado ao mais famoso e respeitado guia de vinhos do Chile.
