Avaliação do vinho tinto chileno TRAPI Hand Made Pinot Noir 2017 por Descorchados
Intensamente terroso e com uma acidez dos diabos, este é um dos Pinots mais austeros e quase monásticos que já provamos no Chile. Há alguma especiaria produto do envelhecimento em barricas, porém não muito mais do que isso. Um pinot meridional que parece ser feito de rochas vulcânicas em vez de frutas. Compre três ou quatro garrafas Trapi Hand Made Pinot Noir 2017 e guarde-as por dois anos, para ver o que acontece com esse monge que agora está em um profundo período de oração.
Guia Descorchados é o nome dado ao mais famoso e respeitado guia de vinhos do Chile.