SANTA RITA SECRET RESERVE CABERNET SAUVIGNON VINHO CHILENO TINTO 750ML

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A fermentação foi realizada com leveduras selecionadas entre 25° - 28°C, com uma elevada extração de cor nas etapas iniciais. O processo seguiu a baixas temperaturas de forma a garantir uma extração diferenciada dos componentes da casca. Um longo período de maceração pós-fermentativa a baixas temperaturas garantiu uma adequada extração para o envelhecimento do vinho. 60% do vinho passou por um período de envelhecimento em uma combinação de distintos barris de carvalho americano durante 8 meses. O 40% restante foi envelhecido em cubas de aço inoxidável até seu engarrafamento.

Nosso Cabernet Sauvignon é proveniente do Vale do Maipo, uma das melhores zonas vitivinícolas do mundo. O resultado é um expressivo vinho de cor vermelho-rubi. Seus aromas lembram a fruta negra madura muito bem integrada a baunilha, tabaco e cravo-da-índia. É um vinho de corpo médio, equilibrado e de longa persistência.

 

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