SANTA RITA GRAN HACIENDA CHARDONNAY VINHO CHILENO BRANCO 750ML

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Este vinho apresenta coloração dourada, brilhante, com aromas de frutas como pêssego e melão. Em boca, tem bom corpo e acidez equilibrada. Sua persistência média-alta e sua frutuosidade fazem dele um vinho agradável e fácil de beber.

O clima é mediterrâneo subúmido com um inverno chuvoso e uma primavera fria prolongada. O verão geralmente é seco, com temperaturas máximas superiores a 30 ºC. Em fevereiro, a temperatura começa a cair e a influência da cordilheira permite uma maior oscilação térmica. O solo, localizado na base da Cordilheira dos Andes, apresenta textura limosa ou limo-argilosa e boa drenagem.

As uvas foram colhidas a máquina. O mosto foi macerado a frio sobre a borra das uvas durante 3 dias, a 3 ou 4 °C, e fermentado em cubas de aço inoxidável a 14 °C, de forma suave e controlada. Após a fermentação, o vinho permaneceu em contato com as borras durante um mês, para obter mais corpo e caráter. Por fim, o vinho foi homogeneizado e suavemente filtrado antes de ser engarrafado.

 

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