SANTA CRISTINA LE MAESTRELLE ANTINORI VINHO ITALIANO TINTO 750ML

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TOSCANA IGT

O Fattoria Le Maestrelle é vermelho rubi com tons arroxeados. É intenso e complexo no nariz, com notas de baunilha e café em perfeito equilíbrio, com aromas de menta e cacau típicos de Merlot e frutos vermelhos característicos de Sangiovese e Syrah. Seu paladar é equilibrado, saboroso e macio, com um final complexo que reflete notas aromáticas iniciais.

As uvas foram colhidas em momentos diferentes e fermentadas separadamente com base na variedade de uvas individual. Esse processo nos permitiu realizar operações de fermentação e maceração especificamente para cada variedade de uva para aprimorar compostos aromáticos e extrair taninos macios. As temperaturas de fermentação nunca excederam 25 ° C (77 ° F) e foram realizadas bombagens suaves. A fermentação malolática foi concluída no final de outubro e o vinho foi transferido em parte para barriques e em parte para cubas de aço inoxidável e deixado para envelhecer. 

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