PISCO QUEBRANTA DON REYNALDO PERUANO 750ML

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UVA QUEBRANTE - PISCO PERUANO

Finca 314 - Don Reynal Quebranta 750 ml.

Feito com 100% de uvas Quebranta. Ideal para drinks com frutas cítricas, resultando em um sabor exótico. Esta essência é utilizada para o preparo do famoso Pisco Sour.

Finca 314 é a história de um legado de mulheres que se dedicam à produção artesanal de Pisco Premium há mais de 190 anos. Tem dois grandes pilares no seu trabalho: honestidade e qualidade; valores que hoje são retribuídos em concursos nacionais e internacionais, onde conquistam medalhas de ouro nas diferentes linhas de Pisco.

A Finca 314 é uma Adega Vitícola, com campos de cultivo próprios, onde existem sete castas de uvas, tem a certificação HACCP para as linhas Piscos e manter protocolos de biossegurança sanitária, garantindo um produto 100% inócuo.

Características do solo: Temos solos áridos, planos e argilosos, com boa retenção de água e minerais, o que nos permite obter excelentes características nas nossas uvas. Da mesma forma, temos boas condições climáticas nas épocas de poda, amadurecimento e colheita.

Encontra-se em nosso vinhedo no Distrito de Santiago km 321, Ica. Cultivamos naturalmente sete variedades de linhagens de Pisco: 

- linhagens menos aromáticas: Quebranta, Mollar e Negra Criolla. 

- Mais cepas aromáticas: Torontel, Moscatel, Albilla e Italia. 

Acreditamos que o sucesso de nossas colheitas se deve principalmente ao trabalho artesanal de pequena escala, que oferece melhores resultados.

PISCO QUEBRANTA NOTAS DE PROVA:

COR: incolor

CHEIRO: Equilibrado em álcool, frutado que lembra maçã verde, banana, levemente cítrico, xarope, passas.

SABOR: Equilibrado em álcool, doce, maçã, banana, nozes em geral (noz-pecã ou noz) e ligeiramente amargo.

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