Descrição

De cor púrpura profunda, este excelente Médoc apresenta no nariz uma riqueza e complexidade de aromas, com notas de frutas escuras, especiarias doces como baunilha e canela, e também notas tostadas. Na boca é um tinto generoso e aveludado, com uma boa estrutura e um vinho bem arredondado. Tem um final longo e picante.
 

Harmonização

Carne vermelha, como um entrecôte com molho de vinho, lasanha, pizza, cassoulet ou até mesmo uma feijoada.
 

Temperatura de Serviço

Entre 16º e 18º C

Tempo de Decantação

1 hora

Tempo de Guarda

De 5 a 10 anos.

Ficha Técnica

Vinícola

Domaines Barons de Rothschild LAFITE

Região

AOP Médoc, Bordeaux

Uvas

Carbernet Sauvignon e Merlot

Vinhedo

Localizados na área de produção de Médoc, na margem esquerda da região de Bordeaux.

Vinificação

Maceração ao longo de duas semanas com o objetivo de obter uma boa extração dos polifenoís. Vinificação tradicional com termovinificação em 50 % dos tanques. Fermentação malolática completa.

Teor Alcoólico

12.5% vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2017

Amadurecimento

De 3 a 9 meses em cubas, sendo 50% em carvalho francês.