MURIEL FINCAS DE LA VILLA CRIANZA VINHO ESPANHOL TINTO 750ML

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Muriel Crianza

Viticultura e processamento

Seleção de uvas de vinhas de Rioja Alavesa e Rioja Alta, plantadas em solos calcários com textura muito pobre de barro. O processo de fermentação e maceração do vinho é realizado por 15 dias em tanques de aço inoxidável, com bombeamento diário para a extração ideal de cor e taninos. Após a elaboração, o vinho vai para barris onde permanece por 12 meses em barricas de carvalho americano com capacidade para 225 litros. Após o processo de envelhecimento, o vinho é engarrafado onde acaba de adquirir complexidade e redondeza.

Degustação e gastronomia

À vista, tem uma camada média de cor cereja brilhante. O aroma envelhecido de grande requinte (baunilha, coco, torrado) combina com notas de frutas vermelhas maduras e alcaçuz. O paladar é amplo e elegante, com um sabor limpo e persistente, com uma memória agradável. Combina muito bem com aperitivos, todos os tipos de tapas, carnes de caça pequenas e queijos que não são muito curados.

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