PAÍS | REGIÃO
Chile | Vale de Colchagua
TEOR ALCÓOLICO
13%
HARMONIZAÇÃO
O vinho Laura Hartwig Single Vineyard Carménère 2017 combina com carnes vermelhas, massas com molhos e queijos.
Sobre a Região
O Vale do Colchágua é caracterizado por seu solo fértil e seu clima pouco chuvoso, o que possibilita o cultivo de mais de 20 vinhas. Além disso, seu clima seco é fundamental para evitar a proliferação de pragas. O vale do Colchágua é localizado próximo à capital do Chile, Santiago (cerca de 180 km). Sua localização pode ter como referência a Cordilheira dos Andes e o Pacífico.
Sobre as Castas
Os vinhos com Carménère apresentam aromas que misturam características de frutas vermelhas, pimenta e terra molhada. Os vinhos oriundos dessa uva tendem a ser menos ácidos e com maior teor de álcool.
A uva Cabernet Sauvignon é uma das mais cultivadas no mundo por conta das características da sua casca. Mais espessa e grossa, ela é responsável pela proteção da fruta de variações climática, o que favorece seu cultivo e o resultado na taça.
Sobre a Vinícola
O vinho Laura Hartwig Single Vineyard Carménère 2017 possui uma coloração púrpura de tons negros e aroma de frutas negras e especiarias. Sua estrutura é ótima e se caracteriza por taninos finos e aveludados.
Hoje no comando dos filhos de Laura e Alejandro, a vinícola Laura Hartwig segue seu trabalho maravilhoso de campo e com a missão de produzir vinhos com os mesmos princípios da família.
