LANGUE PIEMONTE SERRAGRILLI VINHO ITALIANO TINTO 750ML

Código: QV3LA93QY Marca:
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Localização: Neive, região vinícola de Barbaresco, Langhe, Piemonte, Itália.
Vinhedos: "Ert", "Da Milia", "La Vietta".
Classificação: DOC
Castas Vermelhas : 45% Nebbiolo, 45% Barbera, 10% Cabernet
Harvest: quando as uvas estão perfeitamente maduras, do final de setembro até o final de outubro.
Rendimento: 6 toneladas / ha
Vinificação e maturação: fermentação em aço a temperatura controlada. Após estabilização natural, o vinho amadurece em barricas de carvalho Allier de 500 litros por cerca de 12 meses.
Envelhecimento antes de ser lançado: 8 meses na adega.

Dados técnicos
Álcool: 14%
Açúcar residual: 4 g / l
Acidez total: 5,6 g / l
Extrato seco: 35 g / l

Notas de prova
Aparência: vermelho granada muito intenso.
Nariz: excelente profundidade de aromas frutados e picantes. Os tons balsâmicos e cereja acrescentam notas de baunilha e avelãs assadas.
Paladar: rico e encorpado. Muito amplo e longo, complexo e atraente.

Outras informações
Tamanhos de garrafas disponíveis: 75 cl
Melhor servido a: 18 ° C (64 ° F)


Combinações de alimentos A combinação de Nebbiolo e Barbera torna este vinho frutado e picante, com notas frescas de baunilha. Seu ótimo sabor geralmente combina perfeitamente com alimentos saborosos, tornando-o ideal para servir com pratos típicos do Mediterrâneo.
Carnes: carne de bovino, cozidas simplesmente com sal ou com molho de tomate.
Molhos: tomate e azeite.
Queijos: frescos ou médios maduros.

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