JUAN CARRAU TANNAT RESERVA VINHO URUGUAIO TINTO 750ML

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Sobre o vinho…

Gradação Alcoólica13,5%

ColheitaManual

VinificaçãoFermentação de 10 dias a temperatura controlada em tanques de aço. Sucessiva maceração por 12 dias em tanques abertos.

Envelhecimento após fermentação maloláctica em barricas de carvalho Francês.

Cor rubi com reflexos violáceos.

Análise OrganolépticaAromas a frutas vermelhas, ameixa e marmelo. Complexo, com notas de especiarias, chocolate e tabaco por causa do envelhecimento em barricas de carvalho.

HarmonizaçãoCarne grelhada, cogumelos, cordeiro na brasa.

Temperatura de Serviço18ºC

 

Sobre o Produtor

A história da família Carrau se inicia-se em 1752 na região da Catalunha na Espanha e se perpetua a mais de 10 gerações. A bodega foi fundada em 1976 e dista poucos minutos da capital Montevidéu. Os vinhedos são em Canelones, região conhecida por sua sustentabilidade e proteção à biodiversidade. Terrenos com solos ricos de argila negra calcária e muito fértil que proporcionam excelentes vinhos como Tannat, Cabernet Franc e Marlot. Alguns vinhedos de Nebbiolo e Marzemino estão com mais 90 anos de idade. O produtor é líder no mercado local em qualidade e reconhecido internacionalmente graças a diversos prêmios recebidos. O vinho tinto Amat é exemplo da filosofia da família.

 

Prêmios

Seleção Mondiales des Vins Canadá 2013 – Medalha de prata

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