ERASMO GARNACHA & ALICANTE VINHO CHILENO TINTO 750ML

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Avaliação do vinho tinto chileno Erasmo Garnacha Alicante 2016 por Descorchados

Este lote tem 75% de Garnacha e 25% de Alicante, todos plantados nos terraços aluviais do rio Perquelauquén, enxertados em pés de Merlot em 2009. O vinho estagiou seis meses em barricas usadas o que permite que a expressão da fruta se projete na garrafa. O vinho Erasmo Garnacha Alicante 2016 é uma delícia, tinto intenso, muito leve e ácido, com um corpo com uma textura algo picante, mas nada que turva o carácter do vinho para matar a sede. Esse é o tinto de que você precisa para acompanhar frios.

Guia Descorchados é o nome dado ao mais famoso e respeitado guia de vinhos do Chile.

FICHA DE REFERÊNCIA RÁPIDA

PAÍS | REGIÃO

Chile | Vale do Maule

PRODUTOR

Erasmo

CASTAS

Garnacha (75%) - 25% Alicante Bouschet (25%)

TEOR ALCÓOLICO

13%

HARMONIZAÇÃO

vinho tinto chileno Erasmo Garnacha Alicante 2016 combina com pratos leves como saladas, na companhia de tira gostos e com pratos contendo peixe.

MAIS INFORMAÇÕES
 

Sobre a Região

Vale do Maule (Maule Valley) é uma das mais antigas e tradicionais regiões vinícolas da América do Sul. Situada no Chile, próximo de Santiago, seu centro de produção de vinho fica a 290 quilômetros da capital.

A elevada intensidade do sol faz a região desfrutar de consecutivos dias quentes e noites mais frias, o que prolonga o cultivo e gera um equilíbrio de maturação e acidez das uvas.

Sobre as Castas

A uva Garnacha, ou Grenache, é conhecida por se adaptar fácil na mistura com diversos outros tipos de uva. Essa adaptação faz com que essa uva tão cultivada não seja tão popular. Seu gosto é bem açucarado e pouco ácido pela baixa quantidade de taninos presente e pela casca bem fina.

Em contraste ao Garnacha, a uva Alicante Bouschet é responsável pela produção de vinho densos e escuros. Uma característica interessante dessa uva é que ela não é natural, mas sim criada em laboratório, o que não influencia em seu sabor inigualável. Por conta disso, a uva não tem um país de origem, mas se consolidou em Portugal.

Sobre a Vinícola

vinho Erasmo Garnacha Alicante 2016 tem uma coloração leve em conjunto a um aroma refrescante que lembra perfeitamente frutas vermelhas, o que passa a sensação do seu propósito de ser um vinho leve e ótimo para degustação. Seu tempo de maturação é de 3 meses.

vinícola Erasmo tem no sangue do seu proprietário o talento no quesito produção de vinhos. O conde Francesco Marone Cinzano, proprietário da vinícola de Erasmo provém de uma família da região da Toscana, na Itália, que produz vinhos há mais de 4 séculos.

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