Descrição

Este vinho é o resultado de muito trabalho e dedicação da familia Todeschini. Com aromas frutados, esse belo Bordeaux tem equilibrio e muita harmonia. Um vinho ideal para o cotidiano, além de ser extremamente gastronômico.
 

Harmonização

Vinho expressivo e moderno combinando perfeitamente com carnes grelhadas, pratos com especiarias ou gastronomia moderna voltada para os sabores agridoces.
 

Temperatura de Serviço

Entre 16º e 18º Celsius

Tempo de Decantação

30 minutos

Tempo de Guarda

De 10 até 15 anos.

Ficha Técnica

Vinícola

Château Mangot

Região

AOP Bordeaux Côte de Castillon, Bordeaux

Uvas

67% Merlot, 22% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon e 3% Petit Verdot.

Vinhedo

São 16 ha de antigas videiras localizadas na denominação Castillon-Côtes de Bordeaux, na margem direita de Bordeaux, próximo de Saint-Émilion. Os vinhedos são orientados para o sul onde vai ter um perfeito amadurecimento das uvas. As videiras são dirigidas com o método organico. Colheita manual parcelada para conseguir uma perfeita maturidade das uvas.

Vinificação

Maceração de pré-fermentação sendo termo-regulada. Vinificação lenta em tanques de aço inox por 4 semanas. Fermentação malolatica completa.

Teor Alcoólico

13.5% vol.

Conteúdo

750 ml

Safra

2016

Amadurecimento

Maturação de 10 até 12 meses em barrica de carvalho francês de 225 até 400 litros.